Les 9 composantes indispensables quotidiennes des repas, par Jackie Warner

J'ai d'abord parcouru une dizaine d'ouvrages en français sur la nutrition et le fitness, mais j'en ai vite fait le tour. Je retiens surtout La Nutrition de la Force(une bible), accompagné du livre de recettes L'Assiette de la Force, ainsi que, beaucoup plus grand publics mais très sympas, les livres de Lucile Woodward. Il faut dire que j'ai été limitée dans ma quête par le fait que beaucoup d'ouvrages ne sont pas disponibles en version électronique (or, depuis près de 10 ans, je ne lis quasi plus que des ouvrages électroniques, c'est trop compliqué pour les déménagements et de toute manière je suis très souvent en déplacement... accessoirement c'est aussi normalement beaucoup moins cher!).

Depuis je cherche donc à élargir mes horizons; j'ai donc suivi les conseils du blog Fitness&Friandises et j'ai acheté le livre de Jackie Warner "This is Why You're Fat" (un peu moins de 7€ en version Kindle). Ce livre date de 2010, même si la couverture fait très années 80. Mais il ne faut pas s'arrêter à la couverture.

Il y a des choses déconcertantes pour une Française:
-  si on ne trouve pas assez de produits bio dans notre supermarché, Jackie conseille de demander à voir le responsable pour lui expliquer que l'on veut plus de produits bios, il obtempérerait pour faire plus de chiffres d'affaires... Je vois déjà la tête de la caissière si je lui demandais cela!
- plein de recettes texmex, comment dire, en France on fait plus fin et sain XD

Mais son livre est très clair et motivant pour "bien" manger, notamment en expliquant les conséquences négatives si on s'acharne à continuer avec une consommation de sucre et/ou de mauvais gras. Et alors que son livre date de 2010 (donc on peut imaginer une rédaction en 2009), elle était assez visionnaire: les vertus du HIIT, de la méthode Tabata ou du kale sont ainsi déjà évoquées.  En France nous n'avons commencé à entendre parler du chou "miracle", le kale, qu'il y a 1 an environ je crois. Quant au HIIT et à Tabata, c'est aussi très récent je crois.

Ce qui m'a le plus marqué est relatif à ses conseils sur ce qu'on doit manger chaque jour. C'est à l'image de son livre, simple et clair. Ce qu'elle conseille même, c'est qu'au début d'un rééquilibrage alimentaire, on commence par rajouter cela à ce qu'on mange habituellement, plutôt que de supprimer d'autres choses. C'est plein de bon sens pour favoriser "l'acceptation" du nouveau mode alimentaire. Concernant les aliments qu'elle conseille, bingo c'est à peu près ce que je prends chaque jour (rarement tout le même jour, ça me donne une marge de progression!): 

• 2 œufs par jour => j'en mange 6 par semaine en moyenne , puisque je rachète normalement une boîte par semaine (même si la semaine dernière j'en ai mangé 3 et la semaine d'avant 12). Quand j'en avais mangé 12 dans la semaine (pour finir des oeufs qui allaient être expirés), j'ai eu l'impression de faire un marathon presque jusqu'à l'overdose (et pourtant j'adore les oeufs!), donc çà me semble un objectif difficile à atteindre (à moins de faire des omelettes régulièrement, mais çà me semble une solution un peu "facile" et qui peut devenir lassante). Mais je le garde à l'esprit, à privilégier quand je suis en déplacement.

• Un bol d'oatmeal (flocons d'avoine dans du lait) par jour => c'est mon petit déjeuner 4 à 6 fois par semaine, ok!

• 2-3 bols de légumes par jour => hum, je dois les atteindre 3 à 4 fois par semaine maximum, je peux mieux faire!

• 2 fruits => j'en mange facilement (beaucoup) plus même, je suis consciente qu'il faudrait que je les réduise un peu (en fait comme j'ai du mal avec les légumes, je compense avec les fruits). Pour le moment je n'ai trouvé comme solution que d'en acheter moins.

• Eau et citron (2 à 3 litres par jour) => je prends un verre d'eau chaude citronné tous les matins et je bois un peu plus de 2 litres d'eau par jour => ok!

• 1 shaker de whey tous les jours (mélangé bien sûr à de l'eau) => nope, j'ai horreur du goût de ce que cela donne, et pourtant j'utilise ce qui est considéré comme la meilleure whey du marché en rapport qualité/prix, celle de MyProtein (arôme chocolat en l'occurrence). Je me contente d'en utiliser 1 fois par semaine en moyenne dans des snacks (protein fluff, pudding poire-chocolat-whey...) généralement post entraînement. Mais je sais que cela coupe bien la faim, à retenter, je peux mieux faire!

• Du thé vert tous les jours => ok, j'en prends 5 à 6 fois par semaine au petit déjeuner, et parfois le soir en coupe fausse faim

• 1 bol de céréales entières (riz, quinoa, boulgour... ) tous les jours => Je peux mieux faire, ça dépend des jours (cette semaine: oui lundi, mercredi, vendredi si je mets les wasas fibres dans cette catégorie, oui mardi avec du quinoa et du boulgour, oui mercredi avec des pâtes complètes si je peux les inclure dans cette catégorie).

• 1 poignée d'oléagineux tous les jours (amandes, noix...) => Je peux potentiellement mieux faire, je n'en consomme que quand je n'ai pas atteint mes 30% de lipides par jour plusieurs jours de suite, d'après les infos que j'ai enregistrées sur MyFitnessPal ou quand j'ai un gros creux à l'estomac dans l'après-midi, au bureau (soit 1 à 2 fois par semaine parfois, quasi tous les jours d'autres semaines, parfois jamais, ça varie vraiment). Et comme je déjeune quasi tous les midis à l'extérieur, je ne sais pas quelles graisses j'absorbe, mais je prends comme principe qu'il y en a pas mal, donc pas la peine d'en rajouter, sauf en oméga 3. Pour les oméga 3 je prends 2 capsules tous les matins, je mets des graines de lin moulues sur mes viandes ou salades quand je mange chez moi, je prends des graines de chia...

Ce que j'ai mangé sur les 7 derniers jours

J'ai vu que plusieurs bloggeuses publiaient régulièrement ce qu'elles mangeaient, au jour le jour. Je ne compte pas le faire à d'autres reprises, mais voici ici en exemple ce que j'ai mangé sur les 7 derniers jours:

Côté protéines, je pense que je suis bien.
Côté glucides, c'est assez élevé (un poil trop, mais bon mon poids est stable, donc ça me convient). En particulier, je pourrai manger plus de légumes.
Côté lipides comme je déjeune toujours à l'extérieur je ne vois pas les graisses cachées, je rajoute parfois des oléagineux.
Côté sucres... Trop de sucre, comme d'hab. 
Et plusieurs petits craquages.

• Vendredi 9 mai

- petit déjeuner
* 2 capsules d'oméga 3
* une grand verre d'eau chaude avec le jus d'un demi citron
* 50g de flocons d'avoine (Quakers Oats) et 300 ml de lait demi écrémé
* un grand bol de thé vert

- déjeuner 
* 100 grammes de filet de poulet
* 5 pommes cuites
* 100g de fraises

- collation
* Une poignée de noix
* Un grand verre de légumes et fruits passés à la centrifugeuse (pommes, oranges, courgette, gingembre)

SPORT: 30 minutes de CX work, 30 minutes d'abdos fessiers ou de stretching (je ne me souviens plus ><)

- dîner
* 3 carrés frais de 20g sur 5 tranches de wasa
* 2 bols de fromage blanc 0%

MARCHE : 8000 pas

• Samedi 10 mai

- petit déjeuner : comme vendredi

SPORT : 45 minutes de stretching, 60 minutes de jump fit
60 minutes de sophrologie

- déjeuner : un plat à "the Broken Arm" avec burrata, tomates anciennes, pain toasté, amandes... (Une sorte de salade mozzarella revisitée, c'était délicieux!)

- collation : comme vendredi, moins les noix (vu que j'ai eu des amandes le midi)

- dîner : 
* 4 aiguillettes de poulet tandoori
* 1 galette épeautre et boulgour
* 7 wasa fibres et 50g de beurre de cacahouètes (j'ai complètement craqué et fini le pot)

MARCHE : 7000 pas

• Dimanche 11 mai

- petit déjeuner : la même chose que les autres jours sauf que... Ce sont des Chocapic et non pas des flocons d'avoine XD

SPORT: 60 minutes de jump fit

- déjeuner : 

* 1 steak haché 100g à 5% de matière grasse 

* 200g de tomates pelées

* 1 bouillon cube

* 250 g de pâtes complètes 

- collation : chia seed pudding (2 cuillères de graines de chia dans un verre à moutarde, mélangées à du lait d'amande)

- dîner : 

* 1/2 pamplemousse

* 2 œufs pochés 

* 40 g de pain raisins - noisettes

* 20 g de fromage Leerdamer

* 1 yaourt grec

• Lundi 12 mai

- petit déjeuner : comme vendredi

+ petit dej pro : 2 mini pains aux raisins

- déjeuner chez Vapiano:

*  pâtes complètes au Pesto Rosso 

* une poignée d'oursons Haribo

- collation :

* chia seed pudding comme dimanche

SPORT: 60 minutes de body pump

- dîner : 

* 3 aiguillettes de poulet tandoori

* 100g de tomates pelées

* 1 compote de pommes

* 1 poire 

PAS : 6000 pas

• Mardi 13 mai

- petit déjeuner : comme vendredi

- déjeuner chez Moutarde Café:

* 1 BBQ burger (je n'ai pas mangé le bun du dessus)

* 3/4 des frites servies

- collation : 1 carambar donné par un collègue 

- dîner :

* 4 abricots moelleux

* 3 pruneaux

* filet de cabillaud à la vapeur

* 100 g de poivrons rouge et vert

* 1 poire

PAS : 4000 pas

• Mercredi 14 mai

- petit déjeuner : comme vendredi

- sandwich à la va vite devant l'ordi, pris chez Prêt à Manger:

* hot chicken wrap (épicé)

- collation : 1 galet breton donné par un autre collègue, 1 banane

SPORT : 60 minutes de body pump 

- dîner :

* 100g de filet de poulet

* 50 g de poivrons rouge et vert

* 1/2 pamplemousse

* 1 compote de pommes

* 200g de fromage blanc

PAS : 5000 pas

• Jeudi 15 mai

- petit déjeuner:

Comme vendredi sauf que ce ne sont pas des flocons d'avoine dans du lait mais une galette Dukan (3 cuillères de son d'avoine, 1 cuillère de fromage blanc, 1 oeuf)

- déjeuner chez Exki: 

* 1 petite salade lentilles, petits pois, oignons...

* 1 sandwich brie + pain avec des raisins secs

Collation : chia seed pudding

SPORT : 60 minutes de Jumpfit

Dîner : 1 protein fluff (1 bol de fruits rouges surgelés, avec 1/4 bol de whey et 1/4 de bol de lait, le tout passé au mixeur avant d'être monté en neige de longues minutes

Pas : bizarrement l'application n'a pas fonctionné hier, intuitivement je pense dans les 7000 pas (beaucoup de déplacements clients)

La nourriture dans mes placards (healthy compliant)

Pour faire suite à l'article sur la lutte contre les craquages alimentaires ou à celui sur des exemples de petits déjeuners "healthy", voici en illustration ce que j'ai dans mes placards, dans mon frigo et dans mon congélo.

A noter que comme je vis seule, que je déjeune le midi et parfois le weekend en extérieur, et que je suis à Paris, je ne peux avoir que de petites quantités (à cause des dates d'expiration, du faible espace de stockage, du fait que je ne mange chez moi que le soir...).

En frais :
- les fruits et légumes de saison (j'en ai toujours au moins une demi-douzaine), ils prennent 1/4 de l'espace de mon modeste frigo + une grande corbeille de fruits à l'extérieur
-  2 pots d'1 kg de fromage blanc 0% par semaine
- 6 à 12 oeufs par semaine
- du lait demi-écrémé
- des carrés frais Elle & Vire 
- du jambon blanc 
- du jambon cru
- des compotes sans sucre ajouté
- du cottage cheese ou du cheddar
En conserve :
- des fruits au sirop
- des légumes (petits pois, haricots blancs, haricots rouges, pois chiches, coeurs d'artichaut, tomates pelées, concentré de tomate...) 
- du thon nature
- du thon à la tomate (petit péché, j'adore, c'est un souvenir d'enfance)

Farines :
- Epeautre
- Sarrasin
- Pois Chiche
- Blé
- Maizena

Divers :
- Pruneaux
- Abricots secs
- noix diverses, amandes, pistaches salées et autres oléagineux
- quinoa
- riz complet 
- boulgour
- huile d'olive (dont 1 en spray)
- galettes de riz bio Bjorg
- lait d'amande (parfois)
- beurre de cacahouète
- beurre d'amandes (je ne rachèterai pas, mais j'ai acheté un énorme contenant, je vais mettre un temps fou à l'utiliser complètement)
- sirop d'agave
- sucralose
- wasa fibres
- son d'avoine
- son de blé
- weetabix
- flocons d'avoine Quakers Oats
- chocolat dégressé Van Houten
- chocolat 99% Lindt
- tablettes chocolat noir dessert Nestlé (un vestige de mon 'ancienne" vie, encore 3 tablettes à écluser avant expiration en juin prochain)
- chocapic (péché, j'en mange souvent le weekend, mais je me limite aux weekends)
- tout un tas d'épices dont je ne saurais plus me passer (coriandre, massalé, chili, gingembre, ail, curcuma, cumin ...)
- cubes or
- pates completes et semi-complètes
- vermicelles (autre péché, j'aime bien un bouillon avec des vermicelles en hiver)
- petits pots de confitures pour quand j'ai des invités (je n'en ouvre pas pour moi, çà ne me tente pas, ouf)
- graines de lin, graines de chia
- whey au chocolat
- du thé vert

Congélateur :
- blancs de poulet
- blancs de dinde
- steaks hachés boeuf 5% matière grasse
- cabillaud
- fruits rouges
- brochettes de poulet au miel
- du pain complet
- du pain aux noisettes et raisins (péché, mais c'est la première et dernière fois que je congèle ce type de pain, dégelé il perd beaucoup de son charme!)
- pommes noisettes (elles sont là depuis janvier et toujours pas finies, donc çà va, consommation plus que raisonnable!)


Où j'achète?
- dans la supérette à côté de chez moi (G20)
- chez Picard
- par Internet sur carrefour.fr (beaucoup de produits, toujours livrés, mais horaires de livraison contraignants et il faut commander au moins 3 jours à l'avance) ou casino.fr  (horaires souples, possibilité de changer les commandes jusqu'à 24h avant, mais beaucoup de produits ne sont pas livrés, mentionnés comme en rupture de stock)
- chez biocoop
- par Internet sur Greenweez ou sur myprotein.fr

Mes trucs contre les craquages alimentaires

Depuis plusieurs mois je n'avais plus de "gros" craquages alimentaires (= 800 calories ou beaucoup plus, souvent sucrées ou grasses, ingérées en une seule fois, sans réelle faim, et très rapidement), ce qui renforçait mon estime personnelle et me permettait de maintenir un poids bas sans y penser ou presque.

Malheureusement, j'ai fait un séjour de deux semaines en Grande-Bretagne, où avec mes collègues je me suis complètement lâchée côté nourriture. Le poids pris ne m'inquiétait pas, à raison. Les 4 kilos pris ont été pour la plupart perdus en un grand weekend, sans effort particulier, juste en remangeant normalement, avec l'activité physique qui m'était habituelle. Par contre, je me suis rendue compte que j'avais repris l'habitude de beaucoup manger sans avoir faim, pire, d'avoir retrouvé le goût du sucre. Du coup, j'ai du lutter à nouveau contre mes craquages (parfois en vain, ce qui me met un peu le moral dans les chaussettes le lendemain et qui bien sûr fait pencher la balance dans le mauvais sens).

Avoir reçu la grosse livraison des courses (j'en reçois une tous les 2 mois environ) n'a pas aidé (surtout qu'il fallait consommer rapidement certains produits frais, donc manger en plus grosses quantités que d'habitude pour tout écluser), pas plus que les chocolats de Pâques.

Voici les astuces que j'avais un peu oubliées pour certaines et que j'ai remises en place pour lutter contre les craquages, en fonction des circonstances : 

Préalable: La Précaution de Base  (sauf si vous êtes maso ou si vous avez le mental d'un moine Shaolin)
Ne pas avoir chez soi de produits à calories "vides" (de tout sauf de sucres et/ou de mauvaises graisses). JAMAIS (sauf si j'accueille quelqu'un pour le weekend).
Ça tombe bien, à part le maxi œuf Kinder au chocolat à 885 kcalories (que j'ai mangé en une seule fois alors que je me sentais objectivement rassasiée après avoir mangé 1/5 de l'œuf), je n'ai plus  ce genre de produits. Mon chocolat est à 99%, je n'ai pas de yaourts mais des compotes et du fromage blanc 0%, pas de fromage sauf des carrés frais 0%... Il me reste encore des mini pots de confitures mais çà ne me tente pas plus que cela.

A ne jamais faire: essayer de combler le craquage par un aliment "addictif" (le genre de truc qui donne envie de se resservir alors qu'on n'a pas encore fini la portion). Dans mon cas ne jamais tenter avec des wasa fibres et carrés frais (je pourrais en manger à la pelle) ou pire encore des wasa fibres et du beurre de cacahouètes (çà donne un goût de Curly, je ne vous fais pas un dessin sur l'addiction...).

Commencer toujours par : boire un grand verre d'eau! Ca comble un peu l'estomac.


Envie de craquer en matinée ou en après-midi sans être chez soi? j'ai toujours une petite boîte remplie de noix et amandes (vive les bons lipides, çà cale un peu et le croquant est appréciable). Attention avec une poignée on dépasse déjà les 150 kcalories donc il faut y aller mollo (çà tombe bien, ma boîte est assez petite!). Ca marche bien notamment quand je suis au ciné ou que j'assiste à un spectacle, et que je vois les gens se goinfrer à côté de moi.

Envie de craquer à la maison sans doute juste pour combler l'ennui ou parce que quelque chose met en appétit (au hasard, regarder Top Chef!):
1-  Je tente un grand bol de thé vert :  moins de 10 calories.
2-  Si j'ai envie de sucré j'essaie de gérer grâce aux fruits rouges, très légers caloriquement et bourrés d'anti-oxydants. Ca tombe bien, c'est maintenant à nouveau la saison des fraises et framboises!
3-  Si je ressens vraiment une grosse envie de manger, je prends 200 à 300 g de fromage blanc. Normalement çà cale vraiment! Et cela ne représente que 138 kcal pour 300g, avec un gros apport de protéines, donc bien pour le maintien musculaire.
4- Autre possible pour combler l'envie de manger qui cache l'ennui: je décide de me préparer une galette au son d'avoine. Le temps de sortir tout le matériel et de faire la galette, l'ennui a un peu disparu et je suis récompensée ensuite par la galette.


Faim avant une séance de sport, en sachant que j'ai un gros repas ensuite?
Je prends un fruit (poire si possible, car IG bas, sinon banane, certes plus calorique mais plus rassasiante).


Envie de sucré après une séance de sport, alors que j'ai déjà beaucoup mangé dans la journée?
Je me fais un petit mélange que je mets au micro-ondes, avec 2 fruits et de la whey (protéine en poudre), parfois avec aussi un peu de Van Houten (chocolat dégraissé). Je n'aime hélas pas les shakers de protéines...


Très grosse faim le soir?
1- Si j'ai envie de manger un troupeau de vaches le soir, je fais un protein fluff (1 bol de fruits rouges Picard que je passe au mixeur avec 1/4 de bol de whey, que je monte en neige pendant près de 10 minutes). Ca ne doit pas dépasser les 300 kcal et j'ai souvent du mal à terminer le bol tellement c'est bourratif. 
2- Si c'est une plus petite faim, je me prépare une salade de crudités (je sais qu'il faut que je fasse attention, j'ai tendance à mettre plein d'ingrédients et finalement la petite salade pèse caloriquement autant qu'un steak frites!)
3- Si j'ai toujours faim après cela mais qu'on est le soir... je file me coucher! kniak kniak kniak
Envie de craquer tard le soir (type 22h ou après), par exemple devant la télé:
Je vais prendre un carré de chocolat 99% Lindt, sur une galette de riz bio. Les deux font 82 kcal. Et surtout toujours refermer le paquet après prélèvement, le ranger dans le placard et fermer le placard!


On me présente un truc de la mort-qui-tue (cheesecake au resto, Mars au bureau...):
Je vais sur MyFitnessPal (que j'ai en appli iPhone) ou sur Internet regarder le nombre de calories, normalement çà calme direct!


Pour me remettre sur le droit chemin
Je me pèse tous les jours et non plus une fois par semaine. Ca me permet de voir tout de suite les conséquences de mes actes. C'est déprimant mais motivant (enfin dans mon cas) et cela me permet de réagir dès le lendemain.

Liebster Award - j'ai été taggée

J'ai été taggée par Onlag Girl, que je remercie beaucoup pour avoir pensé à moi :-)))
Comme j'ai enfin un peu de temps, voici mes réponses!

Onze anecdotes
 
1- j'ai fermé mon casier de sport avec le cadenas et... J'ai laissé la clé à l'intérieur. Du coup je suis repartie en mini short, débardeur de sport bien moulant et juste une petite serviette Club Med sur le les épaules chercher une deuxième clé chez moi... On était en janvier, et j'avais 10 minutes de trajet à faire sur la route. Je tenais à mon cadenas, je préférais cela plutôt que l'option qu'il soit brisé par le club, ce qu'ils font quand ça arrive (il paraît que c'est assez fréquent)

2- pour mon premier cours collectif, je n'ai tenu que 15 minutes.

3- j'avais 6-8 de moyenne en sport à l'école, et j'étais toujours la dernière à être choisie quand il fallait faire des équipes. C'est horrible, je m'en souviens encore.
 
4- une fois j'ai dit au prof que je n'en pouvais plus (on faisait de l'endurance), il s'en est foutu et m'a dit de continuer. 2 minutes plus tard je m'évanouissais sur la piste. J'ai vraiment détesté les profs d'EPS, dénués d'empathie pour les nuls en sport (non ce n'est pas de la fainéantise, quand on ne peut pas ou plus, c'est la vérité). Des encouragements et un programme adapté auraient été beaucoup plus efficaces.
 
5- je pleurais parfois le soir quand je pensais que le lendemain j'allais avoir un cours de sport à l'école
 
6- une fois j'ai fait gagner mon équipe à la balle au prisonnier. Tout le monde était de l'autre côté du terrain, sauf moi, épuisée. Et la balle est arrivée de mon côté. J'ai marqué le point avec tous les autres joueurs à des dizaines de mètres de moi. GLOIRE.
 
7- plus jeune j'ai essayé de faire des pompes toute seule. Je me suis fait mal au poignet et malgré des visites chez le docteur + soins adaptés, parfois je ressens mon poignet. Je ne fais plus d'exos seule, sauf ceux que j'ai fait à de multiples reprises en cours collectif, supervisé par un coach
 
8- la semaine dernière j'ai couru 30 minutes sur tapis sans être essoufflée. La dernière fois que j'avais essayé, en août dernier, je ne tenais pas plus d'une minute d'affilée, ensuite je devais marcher.
 
9- à part lors d'un déplacement professionnel à l'étranger la semaine dernière, je n'ai pas mangé de glace depuis 1.5 an. Cela ne me manque pas, alors qu'avant j'avalais des grands pots entiers d'Hagen Dazs chocolat-morceaux de caramel.
 
10- je rêve de la pizza cheesy crust de Pizza Hut, avec le dessert encore plus gras au Nutella et à l'huile (oui je sais c'est redondant), dans une pâte brisée, dessert Pizza Hut. Je n'ai pas craqué, ça fait plus d'un an que je n'ai pas mangé chez Pizza Hut. Quand j'ai une envie irrépressible de pizza, j'en prends une "saine" chez Vapiano (900 kcalories quand même, donc j'imagine que mon repas rêvé chez Pizza Hut serait à 2000 kcalories). Un jour je céderai, quand je serai stable depuis des mois à 57 kgs.
 
11- j'ai pris 3 kilos lors de mon déplacement à l'étranger la semaine dernière, en passant de 1600 kcalories jour, équilibrés, à 3000 kcalories par jour de frites, hamburgers, sauces et desserts (cheesecake, donughts, sundae...). Au matin du 3ème jour de retour, j'ai reperdu 2 des 3 kilos, juste en remangeant normalement et en refaisant mes activités sportives ordinaires (... J'ai même mangé mon oeuf de Pâques, un Kinder Maxi Surprise à 885 kcal).
Onze réponses
 
1 & 2 - Quand as-tu décidé de blogger? Pourquoi? 
6 mois après avoir commencé à me reprendre en main (côté nourriture et sports), j'ai senti qu'il fallait que je garde trace de mon évolution pour me motiver en cas de coup dur, et peut-être pour motiver d'autres personnes
 
3- Ton blog t-as-t’il permis de faire de belles rencontres dans la "vraie" vie? 
 Non, j'ai très peu de temps libre et je rédige mes articles à l'arrache. Difficile dans ces conditions de faire des échanges constructifs avec d'autres blogueuses. Je lis plusieurs blogs dans le bus le matin, c'est tout.
 
4- Les 3 mots qui te définissent le plus? Émotive, obstinée, ambitieuse
 
5- Tu dois partir sur la lune, tout(e) seul(e), qu’emmènes-tu? Mon iPad (que je surnomme Preciiiious) avec tout un tas de batteries.

6- Si tu viens manger chez moi, je te prépare quoi? Un curry au poulet
 
7- Pour les coureurs la course qui te fait rêver, pour les non coureurs le voyage qui te fait rêver? J'ai déjà pas mal voyagé (plus de 40 pays). L'île de Pâques sans doute.
La personnalité que tu admires? Je ne suis pas catholique mais je trouve que le nouveau pape François fait un excellent boulot.
 
8- Un génie t’offre 3 vœux mais tu dois les dire tout de suite et au moins un doit avoir un rapport avec ton blog, alors? Une salle de sport classe proposant plein de super cours collectifs à proximité de mon futur nouveau logement (je peux toujours rêver), une robe Mary Katrandzou (à 1000€ la robe, ouille) et une belle mise en page du blog qui me serait servie sur un plateau.

9- Si je te dis 42, tu me réponds? Dans une ancienne vie je faisais du 42. J'étais malheureuse, je me réfugiais dans la (mal) bouffe et j'étais habillée comme un sac. J'étais jeune aussi. Être plus heureux à 30 ans qu'à 20 ans n'est pas un cliché.
 
10- Ton souhait pour 2014? Continuer sur ma lancée.



11- la question semble avoir disparue ^^
 

 Onze questions

1. Regarde par la fenêtre et dis-moi, quel temps fait-il chez toi?

Un peu couvert, très légèrement ensoleillé. Il doit faire dans les 14-15 degrés (argh, j'ai vérifié sur l'iPhone, il est censé faire 19°C, oui je suis une grande frileuse).

2. Sport n°1 que tu adores pratiquer ?

Le jumpfit, un mélange de corde à sauter, boxe, step en HIIT. Chaque séance dure 1h, je sors de là toute rouge, couverte de sueur des cheveux aux chaussettes. C'est la torture à chaque fois, mais quel bien être au final! Et je sais que c'est ce qui m'a le plus aidé à être dans ma forme actuelle.

3. Ton petit déjeuner, de quoi est-il composé ?

- En semaine de 50g de flocons d'avoine dans du lait écrémé + un thé vert (Mariage Frères) + un verre d'eau chaude citronnée. Parfois je rajoute des graines de chia et des morceaux de fruits (pomme par exemple)

OU

- En semaine un pancake à la banane + thé vert + verre d'eau citronnée

- Le weekend souvent 100g de Chocapic + lait écrémé chaud (oui ^^) + un verre d'eau citronnée

4. Iphone, Android ou Windows phone ?

Iphone forever! J'ai acheté l'iPhone 1 le jour de sa sortie en France, puis le 3G, puis le 3GS, puis le 4G, puis le 5S. Grosso modo une nouvelle version par an, sauf quand il me sert peu dans l'année (quand je travaille sur du long terme à l'étranger, avec un autre téléphone). 

5. L’endroit le plus loin de ta maison où tu as été ?

L'Australie! Le Vanuatu était encore plus dépaysant :-)

6. Conseille-moi un site que tu adores ?

3 pour le prix d'1:

- http://fitspiration.tumblr.com/

- http://lucilewoodward.com/

- http://www.fitnessfriandises.fr/ 

7. Quelles est ta crème hydratante pour le corps ?

Le beurre corporel The Body Shop (j'adore celui à la noix du Brésil, cette fois j'essaie celui à l'amande)

 

8. La dernière fois que tu as joué à un jeu vidéo, c’était lequel ? (je pense que ça va remonter loin pour certaine d’entre vous)

Les Sept Nains, joué il y a 2 semaines. Vous pouvez rigoler!

9. Quel est la dernière chanson que tu as écoutée avant de lire cette question ?

Heu... consultation de mon iPhone, mis en mode aléatoire: c'était "If you seek Amy" de Britney Spears

10. Quel article a fait le plus de vue sur ton blog ?

930 vues pour l'article sur le Mysterious 601 de Chanel, un super vernis kaki. Mon dernier Chanel d'ailleurs, je ne suis pas fan de leurs dernières sorties (lié au départ de leur maquilleur star Peter Philips passé à la concurrence chez Dior?)

11. Quelle heure est-il au moment où tu écris ?

18h02, en regardant la série Mafiosa en même temps (vive les jours fériés pour rattraper les séries!)

Onze questions pour les onze bloggeuses:
1. Quel est ton plus grand rêve?
2. Quelle est ta plus grande fierté?
3. Tu as le pouvoir d'arrêter le temps pendant 12h, que ferais-tu?
4.  Qu'est ce que tu préfères manger?
5. Quel est le dernier aliment/plat que tu as découvert avoir aimé (alors qu'avant tu pensais ne pas aimer ou que tu ne le connaissais pas)?
6. Quelle est ta série télé préférée?
7. Combien de temps passes-tu sur Internet par jour?
8. Comment as-tu découvert Internet? Raconte-moi ce que tu as fait la première fois que tu étais sur Internet.
9. A quel âge as-tu sentie que tu étais la plus heureuse?
10. Quel vêtement rêves-tu de porter si tu réussissais à atteindre votre objectif en poids?
11. Si tu t'ennuies, que fais-tu?


Onze blogueurs
Voici quelques bloggueuses qui s'accrochent pour essayer de perdre du poids. Je sais que c'est dur, courage et discipline! Il faut se soutenir, je suis avec vous! Je n'en ai pas trouvé 11, j'ai mis les actives que je connais et que je lis régulièrement.
Hello cherry boom - http://hellocherryboom.wordpress.com/ - elle commence juste son rééquilibrage!
The trying girl - http://thetryinggirl.wordpress.com/ - elle commence aussi son rééquilibrage
Manger bouger avec Cécile -http://mangerbougeraveccecile.blogspot.fr/ - en plus de son parcours compliqué pour diminuer son poids et améliorer sa forme, elle nous fait partager son quotidien
Pink lady - http://corpsdereveendevenir.publicoton.fr/ - elle met de supers illustrations à côté de ce qu'elle mange chaque jour
La ronde secrète -http://www.hellocoton.fr/mapage/la-ronde-secrete - très active, très motivée

Mes compléments alimentaires du printemps

Après une première cure en novembre-décembre dernier, axée sur un cocktail de vitamines pour éviter les différents bobos de l'hiver (je n'ai eu qu'un rhume et rien d'autre cet hiver, au fait), je commence une deuxième cure. Je reviens de deux semaines de déplacement professionnel à l'étranger et je suis fatiguée physiquement et mentalement. En plus j'ai très mal mangé et j'ai fait moins d'exercice que d'habitude.  Enfin j'ai des problèmes de sommeil.

Mon cocktail tous les matins (oui çà fait beaucoup lol)

Cette fois je prends:

1. Du magnésium
Nous en avons peu et il disparaît rapidement, notamment avec le stress. Lucile Woodward a écrit cette semaine un excellent article (comme toujours :p) sur le sujet. J'ai suivi scrupuleusement ses conseils et je fais donc une cure de 4 gélules par jour (2 le matin et 2 le soir)  de "D-Stress", correspondant au type de magnésium qu'elle conseille ("glycérophosphate de magnesium"). 
Effet: C'est trop tôt pour voir un effet, qui de toute manière sera combiné à du repos (vive les jours fériés), une alimentation redevenue plus saine, de l'exercice et les autres compléments alimentaires...

Magnésium: 2 gélules matin, 2 gélules le soir (acheté en pharmacie, environ 10€)

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2. Des probiotiques  
Vu ce que j'ai mangé depuis 2 semaines, et ma tentative de rééquilibrage le weekend de retour en France, mon système digestif a dû beaucoup souffrir. Cela fait près d'un an que je mange plutôt sainement, avec environ 1600 kcalories, et là, sur deux semaines, j'ai pris tous les jours des repas à 3000 kcalories, à base de burgers, de frites, de donughts, de cheesecake, de repas épicés ++++ dans des restos indiens, etc. 
Je fais donc une cure express de probiotiques sur 7 jours (normalement les cures sont conseillées sur au moins 10 jours, mais il semble que ce produit ait été adapté pour cette durée).
Effet: heu...  rapide! J'ai commencé hier, et hier je suis allée... 3 fois aux toilettes, quelques heures après avoir pris le produit.

2 sachets à diluer dans de l'eau, tous les matins (acheté en magasin bio, prix modique)

3. Un complément "bonne mine hâlée" 

J'aimerai dire que j'ai le teint crémeux de Blanche-Neige, mais d'après plusieurs personnes j'ai plutôt un teint d'endive un peu malade. Il faut dire que je m'expose rarement au soleil, et la plupart du temps avec une crème solaire. Histoire de montrer que je ne suis pas malade (sans tricher côté make-up avec de la terracota), je tente cette cure "bonne mine" conseillée sur Beauté Blog.  Effet: Trop tôt pour le dire 

1 ampoule à boire directement ou diluée dans l'eau, le matin (acheté en pharmacie)

4.Un complément pour renforcer les cheveux et les ongles
 Ma grosse boîte commencé à l'hiver dernier n'étant pas terminée, je m'y suis remise il y a un mois. 
Effet: je ne sais pas si c'est cela ou mon alimentation assez saine (sauf la parenthèse des 2 dernières semaines!) mais mon coiffeur il y a 3 semaines a trouvé que j'avais des cheveux solides et sains (alors que j'utilise le Babyliss CurlSecret 3-4 fois par semaine sans mettre de soins de protection, et que j'assèche mes cheveux avec un ombré hair tous les 7-8 mois). Côté ongles, ils semblent solides.

2 gélules le matin (on peut en prendre 4 dans la journée, mais je m'arrête là). Acheté en pharmacie

5. Je continue bien sûr mes Omega 3, en continu sur toute l'année
 En plus des noix, amandes et graines de lin, j'ai aussi acheté des graines de chia (9,5€ les 250g, ouille). J'ai fait un test avec ce matin dans du porridge (flocons d'avoine et lait), c'est très bien (pas franchement de goût mais renforcement de la densité du mélange, j'aime bien quand c'est épais).

2 gélules le matin. 4 à 8 par jour sont possibles.

Mes repas

Voici d'abord quelques principes pour mes repas:
1. Jamais de gâteaux industriels (et je ne parle pas des glaces...)
2. Utiliser "my fitness pal" pour composer mes repas (calories et répartition protéines/lipides/glucides)
3. Atteindre d'abord les 20% de protéines par jour, qui doivent représenter au moins 1,2 fois mon poids en grammes (soit 68g par jour), afin de préserver ma masse musculaire, sachant que je fais pas mal de sport. Ensuite y mettre 5 fruits & légumes. Ensuite atteindre (sans dépasser si possible) les 30% de lipides. Le reste étant en glucides. Si je suis en déséquilibre de lipides (pas assez de lipides) plusieurs jours de suite, je rattrape le coup avec du beurre de cacahouètes ou des amandes ou noix. 
4. Pas plus d'un dessert par jour (0 sans problème), et ce pas plus de 3 fois par semaine. Je privilégie alors les cheesecakes assez light ou des gâteaux avec des noix.
5. Pas de fromage sauf les carrés frais (1 à 2 fois par semaine) et du cheddar dans les cake s salés (1 fois par semaine). Le fromage de chèvre frais serait mieux, hélas je ne suis pas fan...

Voici ensuite quelques exemples de mes repas. Je considère que je ne suis pas au régime, simplement je mange sainement.

•  Petit déjeuner

- 40g de flocons d'avoine + 33 cl de lait demi écrémé + 1 verre d'eau chaude citronnée + 1 capsule d'oméga 3
- OU 1 pancake banane (2 bananes, 2 œufs) + 1 verre citronné + 1 capsule d'oméga 3
- OU 1 pancake Dukan + 1 verre citronné + 1 capsule Omega 3
Le weekend je me lâche et je prends des Chocapic

• Déjeuner (quand je suis à la maison, donc seulement le weekend)

- 1/2 pamplemousse, 1 escalope de poulet, 1 curry de lentilles
- OU 1 steak hâché 5% de matière grasse (ou transformé en boulettes de viande avec de la coriandre) avec des pâtes complètes ou semi-complètes ou du riz de même type
- OU escalope de dinde avec des légumes
- OU du chili con carne
- OU différents currys

•  En cas

 Si je dois en prendre 1, du fromage blanc 0% et/ou un fruit (pomme, poire, banane...) ou une poignée d'amandes ou noix. En fin de semaine je liquide aussi mes fruits trop murs dans des préparations avec de la whey (protéine en poudre), afin de ne pas les gaspiller. C'est très bon, mieux qu'un shaker, et peu calorique!

• Dîner

- du thon ou du jambon blanc ou du jambon cru dans un cake salé
- OU des oeufs pochés sur pain complet
- OU 2 artichauts
- OU une salade avec différents légumes + oeuf ou thon
- OU 5 tartines de wasa fibre avec un carré frais
- OU des mini brochettes au miel avec du quinoa, des tomates et des olives
- OU du poisson type dos de cabillaud avec des poivrons
- OU une soupe